Nội Dung
Chi phí bao bì nhựa thực phẩm: yếu tố nào quyết định đơn giá và cách chọn cấu trúc vừa đủ
Với doanh nghiệp sản xuất thực phẩm có sản lượng đều, bao bì là khoản chi lặp lại ở mọi lô hàng. Một chênh lệch nhỏ trên mỗi túi sẽ nhân lên theo toàn bộ sản lượng trong năm. Vì vậy câu hỏi nên đặt ra là: mình đang trả tiền cho những gì trên chiếc túi, và phần nào thật sự cần cho sản phẩm?
Bài viết này đi qua các yếu tố tạo nên đơn giá bao bì nhựa và màng ghép thực phẩm, rồi chỉ ra cách chọn một cấu trúc vừa đủ: đủ bảo vệ sản phẩm, không thừa những lớp màng hay chi tiết mà sản phẩm không dùng đến.
Đơn giá bao bì được tạo nên từ đâu
Với bao bì in theo yêu cầu, đơn giá phụ thuộc vào cấu trúc màng, độ dày, kích thước, số màu in, kiểu túi, các chi tiết gia công và sản lượng. Mỗi yếu tố tác động theo một cách riêng.
Cấu trúc màng
Màng ghép phức hợp có nhiều lớp, mỗi lớp làm một việc: lớp ngoài để in, lớp giữa cản khí và ánh sáng, lớp trong để hàn nhiệt. Mỗi lớp thêm vào là thêm vật liệu và thêm công đoạn ghép màng. Trong danh mục của KOVAA có ba nhóm thường gặp:
- Màng hai lớp như OPP/CPP, PET/PE: dùng cho hàng khô, bánh kẹo, snack.
- Màng có lớp kim loại như PET/MPET/PE, PET/AL/PE: dùng khi sản phẩm cần cản sáng và chống oxy hóa lâu, như cà phê, trà, hạt, bột ngũ cốc.
- Màng PA/PE: dùng cho túi hút chân không, khi sản phẩm cần màng dai và kín khí như thịt, cá, hạt, gạo.
Độ dày màng
Màng dày hơn thì tốn nhiều vật liệu hơn. Độ dày nên được chọn theo khối lượng gói, đặc điểm sản phẩm và cách vận chuyển, chứ không nên chọn dày hơn chỉ để cho yên tâm.
Kích thước và kiểu túi
Kích thước túi quyết định lượng màng trên mỗi chiếc, còn kiểu túi quyết định phần gia công. Túi 3 biên và túi hàn lưng có cấu tạo đơn giản. Túi đáy đứng và túi 8 cạnh có thêm phần đáy để đứng vững khi trưng bày.
Số màu in
KOVAA in bao bì bằng công nghệ in ống đồng. Số màu in là một yếu tố trong đơn giá, nên một thiết kế gọn, ít màu sẽ khác chi phí so với thiết kế nhiều màu và nhiều mảng chuyển sắc.
Chi tiết gia công
Khóa zipper, van một chiều, cửa sổ trong suốt, rãnh xé, lỗ treo, quai xách đều là tùy chọn. Chúng có giá trị khi người dùng thật sự cần. Nếu không, chúng chỉ làm tăng đơn giá.
Sản lượng
Sản lượng càng lớn, đơn giá càng cạnh tranh. Vì vậy, khi hỏi giá, doanh nghiệp có sản lượng đều nên báo cả sản lượng dự kiến mỗi đợt và tần suất đặt hàng, không chỉ số lượng của một lần đặt.
Bao bì dư cấu trúc: khoản chi dễ bị bỏ qua
Nhiều sản phẩm đang dùng bao bì có cấu trúc cao hơn mức cần, thường vì chép quy cách của sản phẩm khác hoặc giữ quy cách cũ dù kênh bán đã đổi.
Một vài dấu hiệu nên xem lại:
- Có lớp nhôm nhưng sản phẩm không nhạy sáng. Túi trong suốt bằng PE hoặc PET/PE hợp với hàng không nhạy sáng. Lớp nhôm hoặc MPET chỉ cần khi sản phẩm phải cản sáng, chống ẩm và chống oxy hóa tốt hơn.
- Có khóa zipper nhưng sản phẩm dùng hết một lần. Zipper hợp với hàng dùng dần như hạt, ngũ cốc, trái cây sấy, vì túi được mở ra và đóng lại nhiều lần.
- Có đáy đứng nhưng sản phẩm không lên kệ. Đáy đứng, cửa sổ hay quai xách được chọn theo cách trưng bày. Hàng đi kênh khác có thể dùng kiểu túi đơn giản hơn.
- Đóng túi thành phẩm bằng tay dù sản lượng đã đủ lớn cho dây chuyền. Khi đó, cuộn màng cho máy đóng gói tự động giúp giảm chi phí nhân công.
Chiều ngược lại cũng tốn kém. Mỗi nhóm hàng có rủi ro riêng: hút ẩm, vón cục, gắt dầu, mất giòn hoặc dập nát. Nếu cắt bớt một lớp mà sản phẩm cần, khoản tiết kiệm trên mỗi túi sẽ phải trả lại bằng hàng hư hỏng.
Cách chọn cấu trúc vừa đủ
Chọn bao bì nên bắt đầu từ việc sản phẩm cần được bảo vệ khỏi điều gì. Bảng dưới đây tóm tắt cách các trang sản phẩm của KOVAA gợi ý cấu trúc theo rủi ro:
| Rủi ro chính của sản phẩm | Cấu trúc thường dùng | Ví dụ sản phẩm |
|---|---|---|
| Hút ẩm, mất giòn | Màng ghép OPP/CPP, PET/PE | Bánh tráng, bún miến phở, snack |
| Oxy hóa, gắt dầu, mất hương | Màng có lớp MPET hoặc nhôm: PET/MPET/PE, PET/AL/PE | Hạt điều, cà phê, trà, bột ngũ cốc |
| Cần hút chân không, cần màng dai | PA/PE | Thịt, cá, hạt, gạo |
| Cần nhìn thấy sản phẩm, không nhạy sáng | PE hoặc PET/PE trong suốt | Hàng khô trưng bày |
Sau khi xác định rủi ro, có thể đi tiếp theo bốn bước:
- Ghi rõ điều kiện thực tế. Sản phẩm được bảo quản thế nào, đi kênh nào, nằm trên kệ bao lâu. Quy cách nên theo điều kiện thật.
- Chọn kiểu túi theo cách đóng gói. Túi 3 biên phù hợp với sản phẩm nhẹ và nhỏ. Túi hàn lưng phổ biến với hàng tiêu dùng hằng ngày như mì gói, bánh kẹo, snack. Túi đáy đứng dành cho hàng trưng bày. Cuộn màng dành cho hàng đóng trên máy.
- Chỉ thêm chi tiết khi người dùng cần. Mỗi tùy chọn nên trả lời được câu hỏi: người mua có dùng đến nó không?
- Thử bằng mẫu trước khi chốt. Quy trình đặt in thường đi qua các bước chọn kích thước, chất liệu, thiết kế, báo giá, nhận mẫu thử, chốt đơn, rồi mới sản xuất và giao hàng. Mẫu thử là lúc kiểm tra cấu trúc mới với sản phẩm thật.
Bạn có thể xem các cấu trúc cụ thể trong danh mục bao bì thực phẩm, túi zipper và túi hút chân không đựng thực phẩm.
Khi nào nên chuyển sang cuộn màng
Cuộn màng là bao bì dạng cuộn chưa thành túi, in sẵn logo và thông tin sản phẩm. Máy đóng gói tự động tạo hình túi, chiết rót và hàn kín ngay trên dây chuyền, nên cuộn màng giúp giảm chi phí nhân công khi sản xuất hàng loạt. Tùy đơn hàng, cuộn màng được báo giá theo mét hoặc theo kg. Xem thêm tại danh mục cuộn màng máy đóng gói.
Chuẩn bị gì để nhận báo giá sát với nhu cầu
Báo giá chỉ chính xác khi thông số đầu vào đầy đủ. Trước khi hỏi giá, nên chuẩn bị:
- Sản phẩm cần đóng gói, khối lượng mỗi gói và điều kiện bảo quản.
- Kích thước, kiểu túi và cấu trúc đang dùng, nếu đã có.
- File thiết kế hoặc số màu in dự kiến.
- Sản lượng dự kiến mỗi đợt và tần suất đặt hàng.
- Báo giá hiện tại, nếu bạn đang có nhà cung cấp, để KOVAA báo lại cho bạn so sánh.
KOVAA sản xuất bao bì màng ghép và túi nhựa mềm in theo yêu cầu cho doanh nghiệp sản xuất có sản lượng đều.
Nếu muốn tìm hiểu thêm cách giảm tổng chi phí khi làm việc với nhà sản xuất, bạn có thể đọc bài làm việc với công ty sản xuất bao bì để giảm tổng chi phí. Với hàng đông lạnh, xem bài chi phí bao bì thực phẩm đông lạnh.
Gửi sản phẩm, quy cách đóng gói và sản lượng dự kiến qua Zalo hoặc trang Liên hệ để KOVAA tư vấn cấu trúc và báo giá.