Giới thiệu
Bao bì kem que đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sản phẩm trong môi trường đông lạnh sâu và đồng thời là “bộ mặt thương hiệu” giúp thu hút khách hàng. Việc lựa chọn bao bì kem lạnh hay bao bì kem cây chất lượng cao sẽ giúp:
-
Giữ trọn hương vị và độ mềm mịn của kem.
-
Ngăn chặn oxy hóa và nhiễm mùi lạ.
-
Tăng nhận diện thương hiệu và nâng tầm tính chuyên nghiệp.
Các doanh nghiệp sản xuất kem, đặc biệt là kem cao cấp hoặc kem xuất khẩu, đều cần in bao bì kem que với thiết kế bắt mắt, chất liệu bền, đáp ứng tiêu chuẩn bảo quản lạnh sâu -18°C đến -30°C.
Đặc điểm bảo quản của kem que
- Luôn cần giữ lạnh sâu từ -18°C đến -30°C trong sản xuất, vận chuyển, trưng bày.
- Dễ chảy nước, biến chất, nhiễm mùi nếu bao bì không chống thấm, chống oxy hóa tốt.
- Chất liệu bao bì phải:
- Chống thấm nước, hơi lạnh và không khí;
- Giữ lạnh lâu, bảo vệ kem khỏi biến dạng;
- Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các chất liệu phổ biến cho bao bì kem que
- Màng ghép phức hợp (OPP/PE, OPP/CPP, BOPP/MCPP, PET/PE…):
- OPP (Oriented Polypropylene): Lớp ngoài, bóng đẹp, in rõ nét, chống thấm và tăng nhận diện thương hiệu.
- CPP (Cast Polypropylene)/PE: Lớp trong dày, dẻo dai, kháng nước, giữ lạnh vượt trội, hàn mép chắc, bảo vệ kem tuyệt đối trước ẩm/mùi lạ.
- BOPP/MCPP: Siêu chịu lạnh sâu, không nứt vỡ ở nhiệt độ âm kéo dài, phù hợp kem cao cấp và xuất khẩu.
Các loại bao bì kem: OPP/PE, PET/PE, màng ngọc – phù hợp bảo quản kem xuất khẩu Bảng so sánh chất liệu giữ lạnh – chống thấm cho bao bì kem que
| Chất liệu màng ghép | Độ giữ lạnh | Chống thấm nước | Độ bền lạnh sâu | Sử dụng phổ biến |
|---|---|---|---|---|
| OPP/PE, OPP/CPP, PET/PE | Rất tốt | Rất tốt | Tốt | Kem que, kem cây |
| BOPP/MCPP | Xuất sắc | Xuất sắc | Xuất sắc | Kem xuất khẩu, cao cấp |
| PP, PE đơn 1 lớp | Trung bình | Tốt | Trung bình | Dòng giá rẻ, bảo quản ngắn ngày |
Tiêu chí quan trọng khi chọn bao bì bảo quản kem
- Chất liệu màng ghép phức hợp – Chống thấm, chịu lạnh:
- Chọn OPP/PE, OPP/CPP, BOPP/MCPP, PET/PE/LLDPE – cấu trúc 2–3 lớp chống nước, chịu lạnh sâu (-18°C đến -30°C), hạn chế hút ẩm và vỡ vụn.
- Lớp ngoài in sắc nét, bóng sáng; lớp trong bền chắc, bảo vệ kem khỏi mùi lạ/ẩm mốc.
- Độ dày màng phù hợp: 45–65 micron giúp chống thủng, chịu va đập, đường hàn mép chắc chắn, kín hơi – bảo vệ tuyệt đối trong vận chuyển xa.
- Khả năng chống oxy hóa, ngăn mùi lạ:
- Ưu tiên lớp cản sáng/cản khí (AL, MPET, MCPP) cho kem cao cấp, xuất khẩu hoặc lưu kho dài ngày.
- Giúp kem không biến màu, giữ trọn vị ngon, ngăn nhiễm mùi ngoài môi trường.
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Sử dụng vật liệu đã chứng nhận an toàn tiếp xúc thực phẩm, không thôi nhiễm hóa chất kể cả khi bảo quản lạnh hoặc sử dụng hương liệu/màu thực phẩm nhạy cảm.
- Kiểu dáng & tính thẩm mỹ: Túi đơn (que), hộp nhựa (ký), ly giấy tráng PE (viên) đều cần kín hơi – in logo, thành phần, thương hiệu nổi bật.